CUENTO 7
“Sabed amigos que estas cuevas son dobles y simétricas y que el autómata os ha confundido para que eligieseis como camino de regreso la salida opuesta a la de vuestro mundo.”
El libro del "Mutus Liber" y algunos autómatas como único legado de Juan de Montalbán, padre de Elvira, protagonista de este sorprendente cuento, han abierto en Face Retama el portal temporal a un mundo inverso. El lector podrá incluso imaginar escuchar la Música de las Esferas, como elemento clave para pasar de un mundo al otro, pero no podrá discernir con claridad en que lado de dichos mundos se encuentra al acabar la lectura de este cuento.
RUTA GASTRONÓMICA POR LAS CUEVAS: "COME CON NOSOTROS"
Nada mejor que enamorarnos de Guadix a través de su rica y cuidada oferta culinaria. Desayuno a la accitana: los típicos churros con chocolate; el "tapeo" a media mañana y/o tarde para degustar sus embutidos caseros, jamón serrano, el queso de oveja, el vino de la tierra y pequeñas muestras de sus platos típicos; su gran tradición dulcera, nacida de la cocina andalusí y recreada en los conventos de monjas y hornos de pan y pastelerías: el tocino de cielo, los pestiños y los roscos fritos ; y sus platos típicos (las migas, los andrajos, las gachas, la zalamandroña o rin ran, los sustentos, conejo en ajillo, Lomo de orza, Papas a lo pobre, Choto en ajillo, Pimentón con sardinas o la popular Olla de San Antón) nos dejarán muy buen sabor de boca.
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